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何謂「高麗菜苗」呢?
高麗菜成熟摘除後，土壤底下的根部被保留再生長就是所謂的「高麗菜苗」，所以不是把「高麗菜苗」種進土裡會長出高麗菜喔!據研究報告指出，高麗菜苗有抗癌的作用。菜小小一顆，跟高麗菜比大概只有1/5或者更小，顏色是深綠色的，跟高麗菜完全不相同。
材料：
高麗菜苗
鹽巴
豬油(沙拉油)
水
(安麗鍋)
作法：
1.把高麗菜苗一片片洗淨待用。(不用切)
2.把洗好的高麗菜苗放入鍋中，在上面加入豬油，在鍋邊淋上一些水，蓋上鍋蓋，開大火悶煮。
3.悶煮數分鐘後，在開鍋蓋前先打開抽油煙機，放入少許鹽巴拌勻即可。
高麗菜成熟摘除後，土壤底下的根部被保留再生長就是所謂的「高麗菜苗」，所以不是把「高麗菜苗」種進土裡會長出高麗菜喔!據研究報告指出，高麗菜苗有抗癌的作用。菜小小一顆，跟高麗菜比大概只有1/5或者更小，顏色是深綠色的，跟高麗菜完全不相同。
材料：
高麗菜苗
鹽巴
豬油(沙拉油)
水
(安麗鍋)
作法：
1.把高麗菜苗一片片洗淨待用。(不用切)
2.把洗好的高麗菜苗放入鍋中，在上面加入豬油，在鍋邊淋上一些水，蓋上鍋蓋，開大火悶煮。
3.悶煮數分鐘後，在開鍋蓋前先打開抽油煙機，放入少許鹽巴拌勻即可。
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