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家常菜一枚。
材料：
小白菜
鹽巴
蒜頭
豬油(沙拉油)
水
(用量均是依個人口味，想吃鹹一點就加多一點，依此類推)
(安麗鍋)
作法：
1.先把白菜用清水洗淨切好待用。
2.依序把蒜頭、菜根、菜葉放入鍋中，在上面淋上一些豬油，加一些水淋在鍋邊，蓋上鍋蓋，開大火。
3.待悶煮數分鐘，打開排油煙機，再打開鍋蓋，轉中火，加入鹽巴拌勻即可。
(一般炒菜鍋)
作法：
1.先把白菜用清水洗淨切好待用。
2.開大火，熱鍋熱油後，加入蒜頭炒過，再依序加入菜根、菜葉，放一些水，蓋上鍋蓋。
3.待悶煮數分鐘，打開排油煙機，再打開鍋蓋，轉中火，加入鹽巴拌勻即可。
材料：
小白菜
鹽巴
蒜頭
豬油(沙拉油)
水
(用量均是依個人口味，想吃鹹一點就加多一點，依此類推)
(安麗鍋)
作法：
1.先把白菜用清水洗淨切好待用。
2.依序把蒜頭、菜根、菜葉放入鍋中，在上面淋上一些豬油，加一些水淋在鍋邊，蓋上鍋蓋，開大火。
3.待悶煮數分鐘，打開排油煙機，再打開鍋蓋，轉中火，加入鹽巴拌勻即可。
(一般炒菜鍋)
作法：
1.先把白菜用清水洗淨切好待用。
2.開大火，熱鍋熱油後，加入蒜頭炒過，再依序加入菜根、菜葉，放一些水，蓋上鍋蓋。
3.待悶煮數分鐘，打開排油煙機，再打開鍋蓋，轉中火，加入鹽巴拌勻即可。
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