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材料：
牛肉
太白粉
胡椒鹽
鹽巴
米酒
醬油
香油
洋蔥
黑胡椒醬
作法：
1.醃肉：將牛肉切長條，把太白粉、胡椒鹽、鹽巴、米酒、醬油、香油加入拌勻，待醃漬入味備用。
2.熱鍋熱油後，放入切好的洋蔥拌炒，因為洋蔥很容易燒焦，所以要不停的炒且加入半杯水量，待洋蔥煮軟了盛起來備用。
3.熱鍋熱油後，放入醃好的牛肉加一點水，炒至八分熟，加入洋蔥一起炒勻。
4.最後加入一點鹽巴及黑胡椒醬炒勻即可。
牛肉
太白粉
胡椒鹽
鹽巴
米酒
醬油
香油
洋蔥
黑胡椒醬
作法：
1.醃肉：將牛肉切長條，把太白粉、胡椒鹽、鹽巴、米酒、醬油、香油加入拌勻，待醃漬入味備用。
2.熱鍋熱油後，放入切好的洋蔥拌炒，因為洋蔥很容易燒焦，所以要不停的炒且加入半杯水量，待洋蔥煮軟了盛起來備用。
3.熱鍋熱油後，放入醃好的牛肉加一點水，炒至八分熟，加入洋蔥一起炒勻。
4.最後加入一點鹽巴及黑胡椒醬炒勻即可。
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