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聽起來很家常，不過卻是拌飯的好選擇。

材料：
蕃茄
蛋
水
蠔油(醬油膏)
番茄醬(可用可不用)

作法：
1.將蛋攪拌均勻，蕃茄切成塊狀備用。
2.熱鍋熱油後，放入蛋，用鍋鏟不停攪動蛋(避免因熟透而不軟)。
3.加入蕃茄及一杯水拌勻，蓋鍋蓋悶煮。
4.打開鍋蓋後，加入一些蠔油拌勻即可。




一顆鵝蛋就可以煮一餐5人份。
大小大概是雞蛋的3.4倍。
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    sinyi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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