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話不多說，材料有...
杏鮑菇1大朵
蒜
里肌肉
黑木耳
紅蘿蔔(配色用途)
沙拉油
水
鹽巴
作法：
1.黑木耳泡水備用
2.將杏鮑菇斜切成一片片、蒜根斜切成一小段、蒜葉切段、豬肉切成細長條狀以及紅蘿蔔切片備用。
3.熱鍋後放入沙拉油，待油熱放入蒜根、紅蘿蔔、豬肉炒一炒。
4.加入半杯的水，放上蒜葉及黑木耳及一點鹽巴，蓋上鍋蓋悶煮。
5.一段時間後，將菜拌勻，等豬肉熟透後即可。
基本上算是阿母發明之ㄧ。
杏鮑菇1大朵
蒜
里肌肉
黑木耳
紅蘿蔔(配色用途)
沙拉油
水
鹽巴
作法：
1.黑木耳泡水備用
2.將杏鮑菇斜切成一片片、蒜根斜切成一小段、蒜葉切段、豬肉切成細長條狀以及紅蘿蔔切片備用。
3.熱鍋後放入沙拉油，待油熱放入蒜根、紅蘿蔔、豬肉炒一炒。
4.加入半杯的水，放上蒜葉及黑木耳及一點鹽巴，蓋上鍋蓋悶煮。
5.一段時間後，將菜拌勻，等豬肉熟透後即可。
基本上算是阿母發明之ㄧ。
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